Aldehydes Ketones and Carboxylic Acids MCQ Class 12 | 50 Important Questions with Answers

Aldehydes, Ketones and Carboxylic Acids कक्षा 12 की ऑर्गेनिक केमिस्ट्री का अत्यंत महत्वपूर्ण अध्याय है। इस अध्याय में कार्बोनिल समूह (–C=O) की संरचना, अभिक्रियाशीलता, एल्डोल संघनन, Cannizzaro अभिक्रिया, टॉलेंस परीक्षण तथा कार्बोक्सिलिक अम्ल की अम्लीय प्रकृति जैसे महत्वपूर्ण विषयों का अध्ययन किया जाता है।

CBSE Board Exam, NEET और JEE में इस अध्याय से प्रतिवर्ष कई MCQ, Assertion-Reason और Case Study आधारित प्रश्न पूछे जाते हैं। इसलिए इस अध्याय के महत्वपूर्ण Objective Questions का अभ्यास करना अत्यंत आवश्यक है। नीचे दिए गए 50 महत्वपूर्ण MCQ आपकी परीक्षा तैयारी को मजबूत बनाएंगे।

Aldehydes Ketones and Carboxylic Acids MCQ: 50 Important Questions with Answers

1. एल्डिहाइड का सामान्य सूत्र क्या है?
(a) R–OH
(b) R–CHO
(c) R–CO–R
(d) R–COOH
Answer: (b) R–CHO

2. कीटोन का सामान्य सूत्र है:
(a) R–CHO
(b) R–OH
(c) R–CO–R’
(d) R–COOH
Answer: (c) R–CO–R’

3. कार्बोक्सिलिक अम्ल का कार्यात्मक समूह है:
(a) –OH
(b) –CHO
(c) –CO–
(d) –COOH
Answer: (d) –COOH

4. मेथनाल का सामान्य नाम है:
(a) एसीटैल्डिहाइड
(b) फॉर्मल्डिहाइड
(c) एसीटोन
(d) फॉर्मिक अम्ल
Answer: (b) फॉर्मल्डिहाइड

5. एथेनोन का सामान्य नाम है:
(a) एसीटैल्डिहाइड
(b) एसीटोन
(c) फॉर्मल्डिहाइड
(d) एथेनॉल
Answer: (b) एसीटोन

6. फॉर्मिक अम्ल का IUPAC नाम है:
(a) एथेनोइक अम्ल
(b) मेथेनोइक अम्ल
(c) प्रोपेनोइक अम्ल
(d) बेंजोइक अम्ल
Answer: (b) मेथेनोइक अम्ल

7. टॉलेंस अभिकर्मक किसकी पहचान करता है?
(a) कीटोन
(b) अल्कोहल
(c) एल्डिहाइड
(d) अम्ल
Answer: (c) एल्डिहाइड

8. फेलिंग विलयन किसके साथ अभिक्रिया देता है?
(a) कीटोन
(b) एल्डिहाइड
(c) ईथर
(d) अम्ल
Answer: (b) एल्डिहाइड

9. कीटोन टॉलेंस परीक्षण क्यों नहीं देता?
(a) अधिक अभिक्रियाशील
(b) ऑक्सीकरण कठिन
(c) अम्लीय प्रकृति
(d) ध्रुवीय नहीं
Answer: (b) ऑक्सीकरण कठिन

10. कार्बोक्सिलिक अम्ल की अम्लीयता का कारण है:
(a) इंडक्टिव प्रभाव
(b) रेज़ोनेंस स्थिरीकरण
(c) हाइड्रोजन बंध
(d) अधिक द्रव्यमान
Answer: (b) रेज़ोनेंस स्थिरीकरण

11. एसीटैल्डिहाइड का IUPAC नाम है:
(a) मेथनाल
(b) एथनाल
(c) प्रोपनाल
(d) ब्यूटनाल
Answer: (b) एथनाल

12. बेंजोइक अम्ल का सूत्र है:
(a) C₆H₆
(b) C₆H₅OH
(c) C₆H₅COOH
(d) C₆H₅CHO
Answer: (c) C₆H₅COOH

13. एल्डिहाइड का अपचयन करने पर बनता है:
(a) अम्ल
(b) प्राथमिक अल्कोहल
(c) कीटोन
(d) ईथर
Answer: (b) प्राथमिक अल्कोहल

14. कीटोन का अपचयन करने पर बनता है:
(a) अम्ल
(b) द्वितीयक अल्कोहल
(c) एल्डिहाइड
(d) एस्टर
Answer: (b) द्वितीयक अल्कोहल

15. कार्बोक्सिलिक अम्ल का अपचयन करने पर बनता है:
(a) कीटोन
(b) प्राथमिक अल्कोहल
(c) एल्डिहाइड
(d) ईथर
Answer: (b) प्राथमिक अल्कोहल

16. एल्डोल संघनन अभिक्रिया होती है:
(a) अम्ल में
(b) क्षारीय माध्यम में
(c) तटस्थ माध्यम में
(d) उच्च ताप पर
Answer: (b) क्षारीय माध्यम में

17. Cannizzaro अभिक्रिया होती है:
(a) α-हाइड्रोजन वाले एल्डिहाइड में
(b) α-हाइड्रोजन रहित एल्डिहाइड में
(c) कीटोन में
(d) अम्ल में
Answer: (b) α-हाइड्रोजन रहित एल्डिहाइड में

18. एथेनोइक अम्ल का सामान्य नाम है:
(a) फॉर्मिक अम्ल
(b) एसीटिक अम्ल
(c) बेंजोइक अम्ल
(d) प्रोपियोनिक अम्ल
Answer: (b) एसीटिक अम्ल

19. कीटोन की कार्बोनिल संरचना होती है:
(a) टर्मिनल
(b) मध्य में
(c) शाखित
(d) आयनिक
Answer: (b) मध्य में

20. कार्बोक्सिलिक अम्ल का pKa लगभग होता है:
(a) 10
(b) 14
(c) 4-5
(d) 2
Answer: (c) 4-5

21. सबसे अधिक अम्लीय है:
(a) एथेनॉल
(b) फिनॉल
(c) कार्बोक्सिलिक अम्ल
(d) पानी
Answer: (c) कार्बोक्सिलिक अम्ल

22. एल्डिहाइड की पहचान के लिए चाँदी का दर्पण परीक्षण कहलाता है:
(a) फेलिंग टेस्ट
(b) टॉलेंस टेस्ट
(c) लुकास टेस्ट
(d) ब्रोमीन टेस्ट
Answer: (b) टॉलेंस टेस्ट

23. बेंजाल्डिहाइड का सूत्र है:
(a) C₆H₅COOH
(b) C₆H₅CHO
(c) C₆H₆
(d) C₆H₅OH
Answer: (b) C₆H₅CHO

24. कार्बोक्सिलिक अम्ल NaHCO₃ से अभिक्रिया कर बनाता है:
(a) जल
(b) CO₂ गैस
(c) O₂
(d) H₂
Answer: (b) CO₂ गैस

25. एल्डिहाइड का ऑक्सीकरण करने पर बनता है:
(a) कीटोन
(b) कार्बोक्सिलिक अम्ल
(c) अल्कोहल
(d) एस्टर
Answer: (b) कार्बोक्सिलिक अम्ल

26. कीटोन का ऑक्सीकरण कठिन होता है क्योंकि:
(a) अधिक अम्लीय
(b) C=O स्थिर होता है
(c) ध्रुवीय नहीं
(d) आयनिक
Answer: (b) C=O स्थिर होता है

27. कार्बोक्सिलिक अम्ल की उबलनांक अधिक होने का कारण है:
(a) आयनिक बंध
(b) डाइमर बनाना (H-bonding)
(c) कम द्रव्यमान
(d) कम ध्रुवीयता
Answer: (b) डाइमर बनाना

28. एस्टरीकरण अभिक्रिया में अम्ल अभिक्रिया करता है:
(a) कीटोन से
(b) अल्कोहल से
(c) एल्डिहाइड से
(d) ईथर से
Answer: (b) अल्कोहल से

29. मेथेनोइक अम्ल का ऑक्सीकरण उत्पाद है:
(a) CO
(b) CO₂
(c) CH₄
(d) H₂
Answer: (b) CO₂

30. α-हाइड्रोजन की उपस्थिति आवश्यक है:
(a) Cannizzaro
(b) Aldol condensation
(c) Tollen
(d) Fehling
Answer: (b) Aldol condensation

31. सबसे अधिक अभिक्रियाशील कार्बोनिल यौगिक है:
(a) कीटोन
(b) एल्डिहाइड
(c) अम्ल
(d) एस्टर
Answer: (b) एल्डिहाइड

32. एसीटोन का IUPAC नाम है:
(a) एथनाल
(b) प्रोपेनोन
(c) ब्यूटेनोन
(d) मेथेनोन
Answer: (b) प्रोपेनोन

33. कार्बोक्सिलिक अम्ल की तैयारी ऑक्सीकरण से होती है:
(a) अल्केन
(b) प्राथमिक अल्कोहल
(c) ईथर
(d) अमाइन
Answer: (b) प्राथमिक अल्कोहल

34. बेंजोइक अम्ल की अम्लीयता बढ़ाने वाला समूह है:
(a) –CH₃
(b) –NO₂
(c) –OH
(d) –OCH₃
Answer: (b) –NO₂

35. एल्डिहाइड और कीटोन में सामान्य समूह है:
(a) –OH
(b) –C=O
(c) –COOH
(d) –NH₂
Answer: (b) –C=O

36. कीटोन का उदाहरण है:
(a) एथनाल
(b) प्रोपेनोन
(c) बेंजाल्डिहाइड
(d) मेथेनोइक अम्ल
Answer: (b) प्रोपेनोन

37. कार्बोक्सिलिक अम्ल NaOH से अभिक्रिया कर बनाता है:
(a) जल
(b) सोडियम कार्बोक्सिलेट
(c) CO₂
(d) H₂
Answer: (b) सोडियम कार्बोक्सिलेट

38. एल्डिहाइड का हाइड्रोजनीकरण करने पर बनता है:
(a) अम्ल
(b) अल्कोहल
(c) कीटोन
(d) एस्टर
Answer: (b) अल्कोहल

39. फॉर्मल्डिहाइड Cannizzaro अभिक्रिया देता है क्योंकि:
(a) α-H है
(b) α-H नहीं है
(c) अम्लीय है
(d) क्षारीय है
Answer: (b) α-H नहीं है

40. सबसे सरल कीटोन है:
(a) एथनाल
(b) प्रोपेनोन
(c) ब्यूटेनोन
(d) मेथनाल
Answer: (b) प्रोपेनोन

41. बेंजोइक अम्ल का लवण कहलाता है:
(a) बेंजाल्डिहाइड
(b) सोडियम बेंजोएट
(c) फिनॉल
(d) टोलुईन
Answer: (b) सोडियम बेंजोएट

42. कार्बोनिल समूह में कार्बन का संकरण है:
(a) sp
(b) sp²
(c) sp³
(d) sp³d
Answer: (b) sp²

43. एल्डिहाइड का सामान्य परीक्षण है:
(a) लुकास
(b) टॉलेंस
(c) ब्रोमीन
(d) NaCl
Answer: (b) टॉलेंस

44. कार्बोक्सिलिक अम्ल की अम्लीयता क्रम है:
(a) CH₃COOH > HCOOH
(b) HCOOH > CH₃COOH
(c) समान
(d) कोई नहीं
Answer: (b) HCOOH > CH₃COOH

45. एस्टर का निर्माण होता है:
(a) कीटोन + अम्ल
(b) अम्ल + अल्कोहल
(c) एल्डिहाइड + कीटोन
(d) अम्ल + अम्ल
Answer: (b) अम्ल + अल्कोहल

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46. बेंजाल्डिहाइड टॉलेंस टेस्ट देता है क्योंकि:
(a) कीटोन है
(b) एल्डिहाइड है
(c) अम्ल है
(d) एस्टर है
Answer: (b) एल्डिहाइड है

47. कार्बोक्सिलिक अम्ल की गंध होती है:
(a) सुगंधित
(b) तीव्र और खट्टी
(c) मीठी
(d) गंधहीन
Answer: (b) तीव्र और खट्टी

48. एसीटिक अम्ल का उपयोग होता है:
(a) सिरका में
(b) प्लास्टिक में
(c) दवा में
(d) उपरोक्त सभी
Answer: (d) उपरोक्त सभी

49. कार्बोनिल यौगिकों में न्यूक्लियोफिलिक आक्रमण होता है:
(a) ऑक्सीजन पर
(b) कार्बन पर
(c) हाइड्रोजन पर
(d) नाइट्रोजन पर
Answer: (b) कार्बन पर

50. एल्डिहाइड, कीटोन और कार्बोक्सिलिक अम्ल किस अध्याय से संबंधित हैं?
(a) हैलोअल्केन
(b) ऑर्गेनिक केमिस्ट्री – Class 12
(c) p-ब्लॉक
(d) d-ब्लॉक
Answer: (b) ऑर्गेनिक केमिस्ट्री – Class 12

नीचे दिए गए प्रश्न बिहार बोर्ड, CBSE तथा विभिन्न राज्य बोर्ड परीक्षाओं में पूछे गए महत्वपूर्ण प्रश्नों के पैटर्न पर आधारित हैं और Class 12 Chemistry Chapter – Aldehydes, Ketones and Carboxylic Acids की तैयारी के लिए उपयोगी हैं।

एल्डिहाइड, कीटोन एवं कार्बोक्सिलिक अम्ल (Aldehydes Ketones and Carboxylic Acids)

15 Reason-Assertion Questions (कारण एवं कथन)

निर्देश:
(A) कथन और कारण दोनों सत्य हैं तथा कारण, कथन की सही व्याख्या करता है।
(B) कथन और कारण दोनों सत्य हैं लेकिन कारण, कथन की सही व्याख्या नहीं करता।
(C) कथन सत्य है लेकिन कारण असत्य है।
(D) कथन असत्य है लेकिन कारण सत्य है।

1. कथन (A): एल्डिहाइड न्यूक्लियोफिलिक योग अभिक्रिया आसानी से करते हैं।
   कारण (R): एल्डिहाइड में कार्बोनिल कार्बन पर धनात्मक आवेश अधिक होता है।
   उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

2. कथन (A): फॉर्मेल्डिहाइड टॉलेंस अभिकर्मक को अपचयित करता है।
कारण (R): फॉर्मेल्डिहाइड एक एल्डिहाइड है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

3. कथन (A): कीटोन टॉलेंस परीक्षण नहीं देते हैं।
कारण (R): कीटोन आसानी से ऑक्सीकरण नहीं होते हैं।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

4. कथन (A): एसीटिक अम्ल का क्वथनांक एथेनॉल से अधिक होता है।
कारण (R): एसीटिक अम्ल में अंतराअणुक हाइड्रोजन बंधन पाया जाता है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

5. कथन (A): बेंजैल्डिहाइड फेलिंग विलयन परीक्षण नहीं देता।
कारण (R): एरोमैटिक एल्डिहाइड फेलिंग विलयन को अपचयित नहीं करते हैं।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

6. कथन (A): फॉर्मिक अम्ल सिल्वर मिरर परीक्षण देता है।
कारण (R): फॉर्मिक अम्ल में एल्डिहाइड जैसा व्यवहार पाया जाता है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

7. कथन (A): कार्बोक्सिलिक अम्ल जल में अच्छी तरह घुलते हैं।
कारण (R): वे जल के साथ हाइड्रोजन बंध बनाते हैं।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

8. कथन (A): एल्डिहाइड की अभिक्रियाशीलता कीटोन से अधिक होती है।
कारण (R): कीटोन में दो ऐल्किल समूह उपस्थित होने से धनात्मक प्रभाव बढ़ता है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

9. कथन (A): एसीटैल्डिहाइड आयोडोफॉर्म परीक्षण देता है।
कारण (R): इसमें CH₃CO– समूह उपस्थित होता है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

10. कथन (A): मेथेनोइक अम्ल आयोडोफॉर्म परीक्षण नहीं देता।
कारण (R): इसमें CH₃CO– समूह अनुपस्थित होता है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

11. कथन (A): एल्डिहाइड का अपचयन प्राथमिक ऐल्कोहॉल देता है।
कारण (R): कार्बोनिल समूह का हाइड्रोजनीकरण होता है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

12. कथन (A): कीटोन का अपचयन द्वितीयक ऐल्कोहॉल देता है।
कारण (R): कार्बोनिल कार्बन पर दो ऐल्किल समूह जुड़े रहते हैं।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

13. कथन (A): कार्बोक्सिलिक अम्ल अम्लीय प्रकृति के होते हैं।
कारण (R): इनके संयुग्मी क्षार अनुनाद द्वारा स्थिर होते हैं।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

14. कथन (A): बेंजैल्डिहाइड कैनिज़ारो अभिक्रिया देता है।
कारण (R): इसमें α-हाइड्रोजन अनुपस्थित होता है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

15. कथन (A): फॉर्मेल्डिहाइड कैनिज़ारो अभिक्रिया देता है।
कारण (R): इसमें α-हाइड्रोजन नहीं होता है।
उत्तर: A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है।

Aldehydes Ketones and Carboxylic Acids: 25 एक शब्द/एक पंक्ति प्रश्न-उत्तर

1. एल्डिहाइड का सामान्य सूत्र क्या है?

उत्तर: RCHO

2. कीटोन का सामान्य सूत्र क्या है?

उत्तर: RCOR’

3. कार्बोक्सिलिक अम्ल का क्रियात्मक समूह क्या है?

उत्तर: –COOH

4. टॉलेंस अभिकर्मक का रासायनिक सूत्र क्या है?

उत्तर: [Ag(NH₃)₂]OH

5. फेलिंग विलयन का रंग क्या होता है?

उत्तर: नीला

6. सिल्वर मिरर परीक्षण कौन देता है?

उत्तर: एल्डिहाइड

7. आयोडोफॉर्म परीक्षण का सूत्र क्या है?

उत्तर: CHI₃

8. फॉर्मेल्डिहाइड का IUPAC नाम क्या है?

उत्तर: मेथेनाल

9. एसीटैल्डिहाइड का IUPAC नाम क्या है?

उत्तर: एथेनाल

10. एसीटोन का IUPAC नाम क्या है?

उत्तर: प्रोपेनोन

11. एसीटिक अम्ल का IUPAC नाम क्या है?

उत्तर: एथेनोइक अम्ल

12. सबसे सरल कार्बोक्सिलिक अम्ल कौन-सा है?

उत्तर: मेथेनोइक अम्ल

13. फॉर्मिक अम्ल का IUPAC नाम क्या है?

उत्तर: मेथेनोइक अम्ल

14. बेंजैल्डिहाइड का सूत्र क्या है?

उत्तर: C₆H₅CHO

15. कैनिज़ारो अभिक्रिया किन यौगिकों द्वारा दी जाती है?

उत्तर: α-हाइड्रोजन रहित एल्डिहाइड

16. एल्डिहाइड के अपचयन से कौन-सा ऐल्कोहॉल प्राप्त होता है?

उत्तर: प्राथमिक ऐल्कोहॉल

17. कीटोन के अपचयन से कौन-सा ऐल्कोहॉल प्राप्त होता है?

उत्तर: द्वितीयक ऐल्कोहॉल

18. एल्डिहाइड और कीटोन में कौन-सा समूह उपस्थित होता है?

उत्तर: कार्बोनिल समूह (C=O)

19. कार्बोक्सिलिक अम्ल का लवण क्या कहलाता है?

उत्तर: कार्बोक्सिलेट

20. फेलिंग परीक्षण में लाल अवक्षेप किसका बनता है?

उत्तर: Cu₂O

21. बेंजैल्डिहाइड फेलिंग परीक्षण क्यों नहीं देता?

उत्तर: यह एरोमैटिक एल्डिहाइड है।

22. आयोडोफॉर्म परीक्षण किस समूह की पहचान करता है?

उत्तर: CH₃CO– समूह

23. एसीटिक अम्ल और सोडियम बाइकार्बोनेट की अभिक्रिया में कौन-सी गैस निकलती है?

उत्तर: CO₂

24. कार्बोक्सिलिक अम्ल का एस्टरीकरण किसके साथ होता है?

उत्तर: ऐल्कोहॉल के साथ

25. कार्बोक्सिलिक अम्लों की अम्लीयता का मुख्य कारण क्या है?

उत्तर: कार्बोक्सिलेट आयन का अनुनाद स्थिरीकरण।

यहाँ Class 12 Chemistry Chapter – Aldehydes, Ketones and Carboxylic Acids के लिए बोर्ड परीक्षा पैटर्न पर आधारित 10 Matching Questions (मिलान कीजिए) दिए गए हैं।

Aldehydes Ketones and Carboxylic Acids – Match the Following

प्रश्न 1

उत्तर: A-(ii), B-(iii), C-(i), D-(iv)

प्रश्न 2

उत्तर: A-(ii), B-(iii), C-(i), D-(iv)

प्रश्न 3

उत्तर: A-(ii), B-(iii), C-(i), D-(iv)

प्रश्न 4

उत्तर: A-(iii), B-(ii), C-(iv), D-(i)

प्रश्न 5

उत्तर: A-(ii), B-(iii), C-(i), D-(iv)

प्रश्न 6

उत्तर: A-(ii), B-(i), C-(iv), D-(iii)

प्रश्न 7

उत्तर: A-(ii), B-(i), C-(iii), D-(iv)

प्रश्न 8

उत्तर: A-(iii), B-(iv), C-(i), D-(ii)

प्रश्न 9

उत्तर: A-(iii), B-(ii), C-(i), D-(iv)

प्रश्न 10

उत्तर: A-(iii), B-(i), C-(ii), D-(iv)